Pirámide nutricional de BCM
     Se puede comer de forma saludable

Nuestro cuerpo realiza diariamente muchas actividades. Quien se alimenta correctamente, crea una base sólida para afrontar mejor las numerosas dificultades cotidianas. Una alimentación suficiente con todas las sustancias nutritivas también aumenta la capacidad de regeneración y contribuye al bienestar personal.

Científicos especializados en nutrición han constatado que las comidas equilibradas sanas, como las recomendadas en el Programa BCM, contienen una relación ideal de sustancias nutritivas, es decir, son ricas en hidratos de carbono y fibras y, al mismo tiempo, contienen muchas proteínas y vitaminas, pero pocas grasas y azúcar. Por esta razón, la pirámide nutricional desarrollada por científicos y médicos es el centro del Programa BCM. La pirámide le muestra cómo puede combinar sus comidas de forma deliciosa y variada y, al mismo tiempo, abastecer su cuerpo con todas las sustancias nutritivas vitales. ¡La combinación perfecta!

La pirámide funciona muy fácil, de acuerdo al principio del semáforo:

Verde: La base para saciarse

Patatas, cereales, legumbres, frutas y verduras le aportan diariamente y en cantidad, una base sana con la que usted puede saciarse deliciosamente. Los alimentos de este sector contienen, sobre todo, muchos hidratos de carbono y fibras, que le aportarán una gran cantidad de energía, pero también muchas vitaminas, sustancias minerales y oligoelementos.

Amarillo: Para darle más sabor

Productos lácteos, carne, pescado y huevos complementan a los alimentos del sector verde mediante sustancias nutritivas como calcio o yodo. Éstos además le aportan al cuerpo las proteínas necesarias, que son las responsables del desarrollo permanente de nuestras células, enzimas y hormonas. Para los alimentos de este sector vale el principio de calidad y no el de cantidad, por esta razón, su proporción deberá ser igual a la mitad de la cantidad prevista en el sector verde.

Rojo: Para paladares finos

Aceites, grasas, miel o nueces son un maravilloso complemento para sazonar o refinar las comidas. Dado que tienen un alto contenido graso se deben utilizar sólo en pequeñas cantidades. En lugar de mantequilla u otras grasas animales utilice, preferentemente, aceites vegetales de alta calidad, ya que éstos contienen ácidos grasos insaturados vitales que son más fáciles de digerir para el organismo.
Importante: ¡No te olvides de beber!

Para una alimentación sana y equilibrada es necesario beber mucho líquido, lo mejor es el agua mineral, por lo menos dos litros por día. Sólo así el cuerpo podrá absorber y digerir correctamente todas las sustancias nutritivas. Beba café, té negro o alcohol sólo en pequeñas cantidades, ya que sus sustancias activas deshidratan al cuerpo.

Aquí encontrarás la información más importante sobre sustancias nutritivas!

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